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    主牧安烘干機

    主牧安烘干機專注節能環保除濕干燥設備的研發與制造

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    草莓烘干機

    發布時間:2020.09.22
    信息摘要:
    目前草莓生產大都采用傳統的干燥方法-烘房回龍火道加熱干燥方法,弊端如下:傳統干燥技術,溫度不易控制。一般溫度都在75-90℃左右,而草莓干燥要求溫度不得超過65℃。若使用傳統方法,每加工1噸草莓至少需要24小時以上,如若干燥效果不好則需要返工重新加熱。傳統干燥工藝,熱效率太低,約為30%-60%,在干燥過程中,干燥蒸發水分的熱量約占36%左右,廢氣損失約占58%左右,干物料帶走熱量及干燥器熱損失分別占2%和2%,熱效率僅為40%。

     草莓營養價值高,含豐富的維生素C ,有幫助消化的功效,與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。草莓行業前景分析指出國內草莓除鮮果消費外,還會加工進行干制品等,進而投入國內外市場。


            草莓烘干機廠家



      目前草莓生產大都采用傳統的干燥方法-烘房回龍火道加熱干燥方法,弊端如下:傳統干燥技術,溫度不易控制。一般溫度都在75-90℃左右,而草莓干燥要求溫度不得超過65℃。若使用傳統方法,每加工1噸草莓至少需要24小時以上,如若干燥效果不好則需要返工重新加熱。傳統干燥工藝,熱效率太低,約為30%-60%,在干燥過程中,干燥蒸發水分的熱量約占36%左右,廢氣損失約占58%左右,干物料帶走熱量及干燥器熱損失分別占2%和2%,熱效率僅為40%。



    草莓烘干機對比

     

      主牧安烘干機既不是傳統的煤鍋爐,也不是耗電量大的電加熱烘干,是節能省電的空氣能熱泵烘干機。近日,劉女士在經過與我們幾次的電話咨詢后,為了放心并了解主牧安廠家實力。劉女士親臨工廠考察,并帶著草莓產品來感受主牧安免費試烘服務。


    草莓熱泵烘干機


      劉女士表示之前去過很多廠家發現其他烘干機運行成本太高,且不能保證成品每批次效果一樣,很多時候烘出來的草莓效果不達標。都存在幾個問題:草莓的烘干工藝,設備的布風設計及草莓的受風效果等。


    草莓負壓熱泵烘干機


      主牧安展示了真實的烘干應用案例,并溝通產品的規格及設備原理布風等技術性問題,但還是不能完全打消劉女士心中的疑慮。于是劉女士將她預先準備的草莓放進設備里進行試烘,調整好草莓烘干時間及工藝。待烘干結束,設備自動停機,劉女士將烘干房各角度的草莓進行了對比,對烘干效果非常滿意,草莓色澤好,口感好,保留了草莓的食用特性。


      主牧安草莓烘干機烘干房內壁采用食品級不銹鋼材質,食品衛生以及溫度濕度具有非常精確的掌握。同時省電節能烘干效率高。主牧安技術團隊將各項數據工藝等參數提供給劉女士,并承諾提供終身維護終身提供技術支持服務。


    草莓烘干工藝


    1.原料選擇

    選擇粒大、均勻、顏色鮮艷、無傷爛和疤痕、無病蟲害、香氣濃郁、酸甜適口的草莓為原料

    2. 清洗

    用清水仔細地對草莓清洗去泥

    3. 切片草莓洗凈后,用刀橫切4mm左右薄片

    4. 烘干

    第一階段:烘干溫度設定在50℃,烘焙4小時,進行2小時左右翻動一次

    第二階段:溫度設定在60℃,烘6-8小時,并且需要每2-3小時翻一次,直至含水量達20%;干燥回軟:溫度設定30℃-35℃,溫烘12小時左右,待草莓含水量達14%即可。






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