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    主牧安烘干機

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    芒果烘干機

    發布時間:2020.09.22
    信息摘要:
    空氣能芒果熱泵烘干機是一種新型節能烘干設備,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能,將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態,再通過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱,如此不斷循環加熱。相對于電熱烘干機而言,節約了三分之二的電能。


      目前,中國有3個主要的芒果產區,分別是海南、百色和攀枝花。上市時間為海南(1月至5月),百色(6月至9月),攀枝花(7月至11月)。

      從我國芒果的種植面積和產量來看,我國芒果產業一共經歷四個發展階段:規?;N植的起步階段,爆發式增長階段,穩定發展階段,調整階段。


    芒果烘干機發展趨勢



    二、芒果產業發展現狀分析

    芒果在全球約90個國家/地區種植,中國是世界第二大芒果產區。

    據統計,2018年中國芒果種植總面積約為27.8萬公頃,收獲面積為15.5萬公頃,同比下降4.40%。

    芒果烘干機廠家

      芒果果實中含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果中胡蘿卜素的含量特別高,這在所有水果中都是罕見的。其次,維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物也是它的主要營養素??梢约庸こ晒?、果醬、罐頭、腌制、酸辣醬菜和芒果奶粉、蜜餞等產品。成熟新鮮芒果色澤比較好,很多生產商愿意用熱泵芒果烘干機把芒果加工成芒果干。

    芒果熱泵烘干機

     

    下面是用芒果烘干機加工芒果的制作工藝:

      首先芒果皮一定要去除干凈,皮含有單寧,會使果肉褐變。應工藝需求放入糖水中浸泡,上面還要覆蓋一層砂糖。砂糖腌制時間不能太長,過后抽出糖水,把糖水入鍋濃縮,再將芒果塊倒入糖水中,如果砂糖不夠還可以補加,使糖水濃度達到45%~60%。


    芒果空氣能烘干機


     

    芒果要保持一定的濕度,口感軟軟的感覺,所以溫度不宜過高,保證芒果不開裂、品質好,色澤靚,不粘手。所以烘干環節是芒果干制作的重要環節。

    原料均勻放于芒果烘干機的烘干架子,放于烤箱里干燥。

    首階段:時間設置為4小時,溫度設定為45度,濕度控制在65%左右。

    第二階段::時間設置為6小時,溫度設定為55度,濕度控制在42%左右。


    第三階段:時間設置為2小時,溫度設定為62℃,濕度控制在26%左右。

    芒果烘干機烘干工藝


    (此圖為攀枝花客戶的實際案例)


    傳統干燥設備在芒果干燥中或多或少存在一些不足。采用常規柴燒,燃煤和電加熱的烘干方式:需要消耗大量能源,造成不同程度的環境污染。

     

    空氣能芒果熱泵烘干機是一種新型節能烘干設備,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能,將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態,再通過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱,如此不斷循環加熱。相對于電熱烘干機而言,節約了三分之二的電能。



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