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    薯粉烘干工藝,薯粉烘干機【主牧安】

    發布時間:2021-08-28 09:01:11
    信息摘要:
    薯粉是一種用紅薯做的紅薯粉條,距離至今已經有400多年的歷史了。薯粉久煮不爛且非常隨和,能夠與許多食品搭配,可以多種方式烹飪。需要將紅薯打磨成粉后使用薯粉烘干機進行干燥后再打成條再次烘干。接下來簡單介紹一下薯條的烘干工藝及主牧薯粉烘干機的特點。

    薯粉是一種用紅薯做的紅薯粉條,距離至今已經有400多年的歷史了。薯粉久煮不爛且非常隨和,能夠與許多食品搭配,可以多種方式烹飪。需要將紅薯打磨成粉后使用薯粉烘干機進行干燥后再打成條再次烘干。接下來簡單介紹一下薯條的烘干工藝及主牧薯粉烘干機的特點。

    薯粉烘干機


    薯粉烘干工藝:

    1. 將紅薯削皮切塊后用小機器進行打漿,打漿結束后將漿中水分和淀粉過濾分離,得到紅薯淀粉后使用薯粉常溫干燥,當薯粉干透后即可;

    2. 干透后的紅薯淀粉冷卻后加溫水后開始機器攪拌面團,傳統手工攪拌需要反復糅合;

    3. 糅合過后使用機器擠壓后變成粗細均有的紅薯粉條;

    4. 紅薯粉條先要過冷水浴定型,冷藏過夜。到了第二天外表已經凝成冰塊了開始烘干;

    5. 將紅薯粉條放入薯粉烘干機內進行干燥。讓薯條水分進行融化蒸發,再進行干燥薯粉,讓薯粉變硬后儲存。薯粉烘干機能夠在此階段快速干燥薯粉,實現無污染干燥。

     

    薯粉烘干機

     

    薯粉烘干機的特點:

    1)能耗費用低——熱泵烘干機在運行中能回收外界環境中濕熱空氣的顯熱和潛熱,能量得到充分而合理利用,是一種公認的節能設備。比柴油鍋爐干燥房節能以上,比電熱烘干房節能以上,比煤鍋爐節能35%以上40%

     

    2)無污染——全程無燃燒、無廢氣廢水排放、無環境污染。

     

    3)不受自然環境影響——熱泵烘干機裝置中的烘干介質是在封閉的空間循環;不受外界氣候條件的影響;不受空氣污染。

     

    4)智能化控制——PLC觸屏操作面板,時刻關注物料干燥溫度,無需專人看管。

     

    5)均勻干燥——合理的熱風循環系統,保證烘干機內的每處的受熱都均勻,品質具有統一性。


    薯粉烘干機

     

     

     


                

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